İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Deli Bal Faydaları ve Zararları

Deli bal, orman gülü komar adı verilen çiçeklerden elde edilen bir bal çeşididir. Bu çiçekler zehirli çiçeklerdir ve sadece Karadeniz Bölgesi’nde bulunur. Arılar bu çiçeklerden elde ettikleri nektarla bal yaparlar. Ancak bunun fazla tüketilmesi doğru değildir. En fazla günde 1 çay kaşığı tüketilmesi tavsiye edilir. Daha fazla tüketildiği takdirde yüksek ihtimalle sarhoşluk, baygınlık, tansiyon düşüklüğü gibi yan etkilere sebep olabilir. Özellikle yüksek tansiyon hastalarının bu balı kontrollü bir şekilde tüketmeleri gerekir. Günde en fazla 1-2 çay kaşığının üzerinde tüketilmemesi gerekir.

Rengi açık-koyu olabilir, bu da orman gülü, komar adı verilen çiçeğin 4 farklı türünün Karadeniz Bölgesi’nde yetiştiğinden dolayıdır. Tadı acımtıraktır.

Deli bal denmesinin sebebi ise, orman gülü ve komar çiçeği ballarının zehirli çiçekler olmasıdır. Bu ballardan tüketen insanların belli bir süre baygınlık ve sarhoşluk haliyle kendilerini kaybetmelerinden dolayıdır.

Deli balın insanlara sağladığı yararlardan bahsedelim. Nepalliler her gün bu balı yerler, çünkü bir organizmayı olumlu yönde etkiler, vasküler sistem üzerinde daha belirgindir ve genellikle enerji kaynağı olarak sindirimi etkiler.

Mucize nektar dokunulmazlığı arttırır ve bir organizmanın koruyucu işlevlerini harekete geçirir.

1- Deli bal temel yararlı özelliği – antibakteriyel, antifungal ve antivirüs etkisi. Deli bal çok fazla potasyum içerir. Bakterileri yok etme kabiliyetinden sorumludur.

2- Deli bal güç seviyesini ve canlılığını arttırır, yorgunluğa yardımcı olur, bozulma ve depresyonda duygusal bir durumu iyi etkiler. Bulantı hissinden kurtarır ve midenin çalışmasını normalleştirir.

3- Düzenli bal tüketimi, kalori içeriğine ve artan şeker içeriğine rağmen, yağları etkili bir şekilde böldüğü için kilo vermeye yardımcı olur.

Bugün Türkiye’de ‘Deli Bal’ Neden Tüketiliyor?

Deli bal şu ​​anda Türkiye’de bağırsak bozuklukları, diyabet, mide ağrıları, yüksek tansiyon ve daha yaygın olarak ‘algılanan’ afrodizyak etkileri için halk tıbbı olarak tüketilmektedir. Ayrıca besin değeri için de tüketilir.

Trabzon ilinden Pontik Dağları’nın kuzey yamaçlarından deli bal üreten arıcılar üzerinde yapılan küçük bir araştırma, balın afrodizyak özelliklerinin 41 ila 60 yaşlarındaki erkeklerde tüketiminin ana nedeni olduğuna inandıklarını bildirdi.

Silici ve Atayoğlu (2015) 1981’den itibaren 1,199 deli bal zehirlenmesi vakası bulunan 84 makaleyi Türk araştırmacılar tarafından hazırlanan %82 ile incelemişlerdir. Erkeklerde (%75) ve 41-65 yaş arasında daha sık rapor edildiğini belirlediler. Rapor edilen ölüm vakası yoktu. Bu literatür incelemesi, hastanede dikkat gerektiren bal zehirlenmesinden muzdarip insanların, balı algılanmış bir afrodizyak olarak tüketen orta yaşlı erkekler olduğu görüşünü desteklemektedir.

‘Deli Bal’ Zehirlenmesi Olan Hastalarda Tanı ve Tedavi

Deli bal tükettikten sonra hastalarda en sık görülen klinik bulgular bulantı, kusma, baş dönmesi, konfüzyon ve bayılma hissidir. Hastalar genellikle bu etkiler gerçekleştiğinde hastaneye başvurmazlar ve yerel geleneklere dayalı tedavi dinlenme ve tuzlu su veya tuzlu yoğurt tüketimidir. Bu insanlar genellikle birkaç saat içinde iyileşirler.

Hastalar genellikle sinüs bradikardisi (çok düşük kalp hızları) ile kardiyak aritmi (anormal kalp ritmi) gibi kardiyovasküler problemlerle hastaneye başvururlar. Diğer semptomlar arasında anormal derecede düşük tansiyon bulunur. Deli bal zehirlenmesinin klinik semptomlarının seyri ve şiddeti, toksine karşı bireysel duyarlılığa bağlıdır. Uzun süreli tüketim, dramatik semptomatik sunumu önleyen çeşitli derecede duyarsızlaştırma ile sonuçlanabilir. Bu nedenle zehirlenme belirtileri kişiden kişiye değişebilir.

Zehirlenme için gereken bal miktarı 15-30 gram (15 gram bir çay kaşığı) kadar düşük olabilir ve semptomlar 0.5 ila 4 saat içinde ortaya çıkar. Zehirlenme için gerekli olan bal miktarı, tüketilen miktara ve baldaki grayanotoksinlerin konsantrasyonuna (ki daha önce belirttiğimiz gibi değişir) üretildiği mevsime bağlıdır.

Hastanelerde, deli bal zehirlenmesi olan hastalar genellikle semptomatik olarak tedavi edilir. Hafif hipotansiyon (düşük tansiyon) ve baş dönmesi normal salin infüzyonuna yanıt verir. Tıbbi atropin, çok düşük kalp hızı ve ciddi hipotansiyonu olan hastalar için tercih edilen tedavidir. Hastane tedavisi, bal zehirlenmesi olan hastaların çoğunun ilk 24 saat içinde hayati belirtileri geri kazanmasını sağlar. Bu hastaların hastanede ne kadar süre gözlem altında tutulmaları gerektiği konusunda fikir birliği yoktur.

Deli bal zehirlenmesinin prognozu çok iyidir, ancak mevcut semptomlar hayatı tehdit edici görünebilir. Türkiye’de modern tıp literatüründe hiçbir vaka ölümü bulunmamıştır. Ancak, atropin ve normal salin ilacının mevcut olmadığı 1800’lerden bazı ölümler vardı. Bununla birlikte, Güneybatı Çin’de ölümler rapor edilmiştir.

İlk yorum yapan siz olun

Bir Cevap Yazın